Receta: Galletas de jengibre

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Receta: Galletas de jengibre

Dic 18, 2016

Un snack que te ayudará a mejorar la absorción y asimilación de nutrientes esenciales y a hacer mejores digestiones.

rallar-una-raiz-de-jengibre-hasta-obtener-50gr — Rallar una raiz de jengibre hasta obtener 50gr

fundir-a-fuego-bajo-250-gr-de-mantequilla-cortada-en-dados — Fundir a fuego bajo 250 gr de mantequilla cortada en dados

apagamos-el-fuego-echamos-el-jengibre-rallado-y-dejamos-infusionar-15-minutos — Apagamos el fuego, echamos el jengibre rallado y dejamos infusionar 15 minutos

tamizamos-en-un-bol-400gr-de-harina — Tamizamos en un bol 400gr de harina

anadimos-150gr-de-azucar-moreno12cucharada-de-levadura-y-una-pizca-de-sal — Añadimos 150gr de azucar moreno,/1/2cucharada de levadura y una pizca de sal

sacamos-las-vainas-de-4-o-5-cardamomos-las-machacamos-y-las-anadimos-a-la-mezcla — Sacamos las vainas de 4 o 5 cardamomos las machacamos y las anadimos a la mezcla

anadimos-3-huevos-batidos-previamente — Anadimos 3 huevos batidos previamente

anadir-la-mantequilla-y-remover-con-suavidad — Anadir la mantequilla y remover con suavidad

ponemos-la-mezcla-en-papel-vegetal — Ponemos la mezcla en papel vegetal

envolver-la-masa-con-film-transparente-y-meter-al-frigorifico-unas-dos-horas — Envolver la masa con film transparente y meter al frigorífico unas dos horas

una-vez-fuera-del-frigorifico-hacer-bolitas-y-las-aplastarlas — Una vez fuera del frigorifico, hacer bolitas y las aplastarlas

colocarlas-en-papel-vegetal-en-el-horno-previamente-calentado-a-180-grados-unos-25-minutos — Colocarlas en papel vegetal en el horno previamente calentado a 180 grados unos 25 minutos

sacamos-las-galletas-del-horno-y-las-dejamos-enfriar-encima-de-una-rejilla — Sacamos las galletas del horno y las dejamos enfriar encima de una rejilla

y-listas-para-comer — Y listas para comer

Por: https://www.instagram.com/sualquezar/

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